каструлі Fissler

Коли Ви вибираєте нову каструлю насамперед Ви дивитеся на матеріал, на дно, на кришку і на ручки.

Матеріал каструлі

Гарна каструля зроблена з якісного твердого і міцного матеріалу. Ідеальний варіант високоякісна нержавіюча сталь. Це можна зрозуміти з її маркірування 18/10 (18 % хром, 10 % нікель, 72 % залізо). Така сталь не іржавіє, її дуже легко чистити, вона гігієнічна і її можна мити в посудомоечной машині. Конусоподібна форма каструлі дозволяє вставляти каструлі друг у друга і такому образом заощаджувати простір (наприклад, каструлі Fіssler із серії solea®). У гарних каструлях дно і стінки міцно з'єднані один з одним без  порожнеч. Усередині каструлі перехід від дна до стінки повинний бути округленим так, щоб Ви могли  чи ложкою віночком добратися до будь-якого місця.

Дно

Високоякісне дно виготовлене з нержавіючої сталі з вставкою з  алюмінію. Алюміній гарний провідник тепла; однак він повинний бути цілком схований сталлю інакше при мийці в посудомоечной машині на дні з'являться білі плями. Стовщене дно з алюмінієвою серцевиною забезпечує оптимальне поглинання, розподіл і нагромадження тепла. Після того як дно прогріється, його можна цілком зрушити на край плити - це збереже енергію і час при готуванні блюд. Переконаєтеся що це підходить до даній плиті, тому що не кожну каструлю можна ставити на індукційну плиту, наприклад. Наш Product Fіnder допоможе вибрати каструлю саме для Вас.

Кришка

Ретельно підігнана кришка зберігає тепло і рідина в каструлі. Це зберігає аромат блюда і зберігає енергію. Скляна кришка дозволяє спостерігати за процесом готування їжі. Деякі кришки мають увігнуту усередину каструлі форму.  Пара, що піднімається, у виді крапель із кришки повертається назад, що робить блюдо більш смачним і соковитої  (наприклад,  у серії orіgіnal pro collectіon® від Fіssler).

Ручки

Узагалі говорячи, Ви можете вибирати між ручками з нержавіючої сталі і пластикових ручок. Важливо що ручки міцно прикріплені до верней частини корпуса, зручні для Ваших рук і не нагріваються. Нержавіючі ручки можна поміщати в посудомоечную машину й у духовку.
Пластикові ручки не можна нагрівати вище 80°C. Їх можна мити в посудомоечной машині, але колір може зблякнути згодом . Тому поміщати каструлі з пластиковими ручками в посудомоечную машину можна лише іноді.

Практичні доповнення

Як тільки Ви вибрали основні елементи (дно, ручки, кришку), у різних кухонних серіях Вам пропонуються додаткові пристосування для готування блюд із задоволенням:

• Інтегрований із кришкою власник що дозволяє закріпити кришку на краї каструлі. Це залишає Ваші руки вільними для перемішування блюда і для додавання приправ; конденсат стікає назад у каструлю і плита залишається чистої (наприклад, лінії solea® і іntensa® від Fіssler).
• Практична функція зливання: деякі каструлі дозволяють зливати рідину не знімаючи кришку. Немає необхідності використовувати прихватки, рушника, сито.
• Широкий обід каструлі дозволяє виливати з каструлі рідина без разбрыгивания і проливания. Це залишає плиту і робочу поверхню чистими.
• Мірна шкала на внутрішній стінці зручна для відмірювання рідини. Не треба використовувати мірну чашку.